葬儀のしきたりについて～東京都

東京都の葬儀は、ほとんどが葬儀後に出棺し火葬をする「後火葬」です。「通夜→葬儀・告別式→火葬→繰り上げ初七日・忌中払いの会食」が、一般的なお葬式の流れとなっています。前火葬が、一般的になっている地域の方が参列されると、式場内に棺があってびっくりされることもあるようです。
火葬場が、一週間先まで埋まっていることも珍しくないため、亡くなってからお葬式までの間、故人は自宅または火葬場に併設されている冷蔵保管庫や、葬儀社の安置施設などで安置します。特に年末は混み合っていて、お葬式まで10日以上待たなければならないということも起こります。この場合は、初七日は繰り下げて行います。
※前火葬・骨葬…事前もしくは通夜終了時に火葬を済ませ後日お葬式を行う

「通夜は、家族や親族だけで行うもの。告別式は、一般の方が故人と最期のお別れをする時間。」というのが一般的ですが、東京都のお葬式の場合、参列者の多くは仕事の後でも参列しやすいという理由で、通夜に焼香に行く方がほとんどです。（通夜開始時間は、午後6～7時が一般的です。）

通夜参列後は、通夜ぶるまいの飲食に案内されます。通夜ぶるまいは、西日本や関西圏のように親族だけで食事をするのではなく、焼香に訪れた一般の参列者にも振る舞います。オードブルやお寿司などが主流ですが、食事をすることが供養とされているので、参列者は一口でも口にすることがマナーです。ただ、長居はせず、30分～1時間を目途に退席します。23区の通夜ぶるまいは着席が多く、都下の場合は立食が多いようです。
通夜ぶるまいの料理は、殺生を連想させるため生ものを避けて巻き寿司などを出すことが多かったのですが、最近はそういったことにとらわれずにお寿司を振る舞うことも増えています。しかし、最近はコロナ禍のため感染防止対策から通夜ぶるまいを省略し、代わりに折詰弁当等を準備するご遺族様が多いようです。
また、返礼品は香典返しを兼ねる即返しが多いです。弊社では、一律ではなく香典金額によって異なる返礼品をお渡しする葬儀の受付にも対応をしています。
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東京では、全骨収骨（ぜんこつしゅうこつ）の風習があります。火葬した骨を全て骨壺に納めます。骨がしっかり残っている場合、一番大きな骨壺でも収まりきらないので、砕いて収骨します。骨を砕いて入れる作業は、初めて全骨収骨を経験される方にとって、痛々しく見えるように感じることがあるようです。全骨収骨に抵抗のある方は、事前に、葬儀社の担当へ「入りきらない骨は、無理に納めなくて結構です。」と伝えることをお勧めします。
一方、関西では頭部や喉仏、腕、胸などの主要な骨だけを拾う部分収骨です。そのため、関東と関西では骨壺の大きさが異なります。